ارحــــــــبو يــــــــــــالله حيـــــــــــهم أقلطــــــــــو فيــــــــذا
[IMG]
اهلا وسهلا بك عزيز الضيف في :+:{منتديات رفيده}:+: نتمنى لك الاستفاده بصحبتنا
والاستمتاع اذا رادت التسجيل والانظمام لينا اتفضل بالضغط على زر التسجيل اسفل هذه الرساله
تحياتنا وتقديرنا
:+:{أداره رفيده}:+:
ارحــــــــبو يــــــــــــالله حيـــــــــــهم أقلطــــــــــو فيــــــــذا
[IMG]
اهلا وسهلا بك عزيز الضيف في :+:{منتديات رفيده}:+: نتمنى لك الاستفاده بصحبتنا
والاستمتاع اذا رادت التسجيل والانظمام لينا اتفضل بالضغط على زر التسجيل اسفل هذه الرساله
تحياتنا وتقديرنا
:+:{أداره رفيده}:+:
ارحــــــــبو يــــــــــــالله حيـــــــــــهم أقلطــــــــــو فيــــــــذا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ارحــــــــبو يــــــــــــالله حيـــــــــــهم أقلطــــــــــو فيــــــــذا



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولخروج
فضلآ ,,, لا تشوه المكــــــــــان ولا تسكب حبرآ أسود على رأي غيرك فلتكن لك لمسه جميلة  ومروررررررر عذب ,, احترم جهد الأخرين ولا ترد على مواضيعهــم بسىء أو بذيء ,, ولا تـــرد عليهم بنقاط  أو علامـــات تكون كالمساميـــر في قلوبهم الطيبة ,, ليس خطأ أن لا تملك التعليق على كل موضوع ,, ولكن الخطأ  أن تجر هذا الموضوع إلى طريق لم ترد انت المشي فيه أو أن تلف حول عنقه حبل ردودك السيئة فــــتخــنقــه
اعضاء ابدعت فستحقت الشكر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 500 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 500 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 502 بتاريخ الجمعة نوفمبر 01, 2024 4:32 am
مواضيع مماثلة
    دعاء عند دخول المنتدى
    اللـــــــــــــهم من أرادنا بسوء
     من الـــــجن والانـــس فارددهم
    في انتكاس وقلوبـــــــــــهم في
     وسواس وأيديـــــهم في إفلاس
     وأوبقهم من الرجـــــــــل إلى
     الـــــرأس بمائة ألف ألف ألف
    لاحـــــــــــــــــــــــــول ولا قوة
     إلا بالله الــــــــــــــعلي العظيم.
    اللــــــــــهم بتلألؤ نور عرشك
     من عدونا استترنــــــا وبسطوة
     الجبروت مــــــــــــــمن يكيدنا
    اســــــــــــتجرنا وبإعزازعزتك
    من كل شيـــــطانٍ رجيمٍ استعذنا
    .وبمكنونسر الله من كل هم وغم
    وضر وكرب وحادث وظالم وجار
     سوء تحصنا.وبسمو رفعتك ممن
     يطلـــــــــــــــبنا بسوء استجرنا
    يالله     ياالله     ياالله     ياالله.



    بحـث
     
     

    نتائج البحث
     
    Rechercher بحث متقدم
    برااااامج تهمني
     

     

     

     

     

      

     

     

     

     

     

     
    لخدمة أسرع
    Share |
    سحابة الكلمات الدلالية

     

     كورما اللحم الهندية

    اذهب الى الأسفل 
    3 مشترك
    كاتب الموضوعرسالة
    :+:{أم صاطي}:+:
    :+:{راعية الحلال}:+:
    :+:{راعية الحلال}:+:




    كورما اللحم الهندية Empty
    مُساهمةموضوع: كورما اللحم الهندية   كورما اللحم الهندية W205410السبت يونيو 13, 2009 10:41 am

    كورما اللحم الهندية


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]





    المقادير:


    كيلو جرام لحم ضأن من الكتف خال من العظم

    ربع كوب زيت

    3 بصلات من الحجم الكبير مقطعة إلى حلقات رفيعة

    ملعقة كبيرة من زنجبيل مبشور

    فصان إلى ثلاثة فصوص ثوم مهروس

    3 ملاعق كبيرة كزبرة جافة

    ملعقة صغيرة بودرة فلفل حار

    نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

    عود قرفة

    3 حبات كبش قرنفل

    كوب ونصف الكوب روب

    ملعقة صغيرة ملح

    نصف ملعقة صغيرة فلفل أسمر مجروش

    كوب ونصف الكوب ماء

    200 جرام مشروم مقطع إلى شرائح

    ثلثا كوب كريمة مالحة

    نصف كوب لوز محمر بالزيت

    ربع كوب أوراق كزبرة خضراء



    الطريقة:


    نظفي اللحم من الدهن وقطعيه إلى مكعبات، ثم حمري المكعبات في الزيت

    على النار على مراحل وضعيها على ورق مطبخ ليمتص الزيت.


    قلبي حلقات البصل في الزيت حتى تلين ثم أضيفي الزنجبيل والثوم والكزبرة

    الجافة والفلفل والبهارات والقرفة والقرنفل مع التقليب لمدة دقيقتين أو ثلاث.


    أضيفي اللحم والروب والملح والفلفل وواصلي الطهو لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يمتص اللحم الروب بأكمله.


    أضيفي الماء وقلبي المكونات حتى تغلي ثم خففي درجة حرارة الموقد وغطي القدر وواصلي الطهو لمدة 45 دقيقة حتى ينضج اللحم.


    عندما يوشك اللحم على النضج، أضيفي المشروم والكريمة المالحة وواصلي الطهو والقدر مكشوف حتى ينضج اللحم تماماً.


    عند التقديم أسكبي اللحم في طبق التقديم وزينيه بأوراق الكزبرة واللوز وحلقات بصل محمرة بالزيت.


    لإعداد حلقات البصل:

    قطعي بصلتين إلى حلقات رفيعة ثم رشي فوقها مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق بحيث

    تغطيها تماماً ثم حمريها في زيت غزير على النار وضعيها على ورق مطبخ ليمتص الزيت.
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    https://fakta-14.yoo7.com
    زائر
    زائر
    Anonymous



    كورما اللحم الهندية Empty
    مُساهمةموضوع: رد: كورما اللحم الهندية   كورما اللحم الهندية W205410السبت يونيو 27, 2009 10:18 am

    يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووا
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    :+:{رفيـــــــــده}:+:
    :+:{فدوة الغاليه}:+:
    :+:{فدوة الغاليه}:+:




    كورما اللحم الهندية Empty
    مُساهمةموضوع: رد: كورما اللحم الهندية   كورما اللحم الهندية W205410الأحد يناير 24, 2010 2:45 pm

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    :{ام راكـــــــــــــان}:
    +{تمون على الإداره }+
    +{تمون على الإداره }+
    :{ام راكـــــــــــــان}:



    كورما اللحم الهندية Empty
    مُساهمةموضوع: رد: كورما اللحم الهندية   كورما اللحم الهندية W205410الثلاثاء يونيو 08, 2010 4:31 pm

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
     
    كورما اللحم الهندية
    الرجوع الى أعلى الصفحة 
    صفحة 1 من اصل 1
     مواضيع مماثلة
    -

    صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
    ارحــــــــبو يــــــــــــالله حيـــــــــــهم أقلطــــــــــو فيــــــــذا :: رٌٌٌٌٍٍٍٍفْْْْيََََـِِِِِِِِّّّّـِِِِِِِِِِّّّّّـِِِِِِِّّّـِِِِِِِِّّّّـِِِِِِِِّّّّدًًًًٍٍٍٍهٍٍٍٍََََ :: للمًوٍآلـِِّـِِّـِِّـِِّـِِّـِِّـِِّـِِّحٍّ-
    انتقل الى: